甘蔗10月份开始初上市，11月份大量上市。一直到第二年的三四月份都可以吃到甘蔗。最初上市的时候，甘蔗比较昂贵。到了大量上市后，价格会慢慢降下来，也比较甜，比较好吃。
甘蔗和其他的水果相比，存放的时间是长很多，但也不能过久的存放，尤其是在过了清明之后，天气相对冬天来说比较炎热了，各种霉菌的活力增强，这时候的甘蔗很容易霉变红心，因此，有“清明甘蔗毒过蛇”的说法，不是说完全不能吃，只不过比较危险。
一般是在10月份左右收，一直到第二年的三四月份都可以吃到。
甘蔗上市的季节
我们吃甘蔗主要是嚼食甘蔗茎中的糖分，所以甘蔗的糖分累积非常的重要。甘蔗是属于冬令水果，一般是在10月份左右收，一直到第二年的三四月份都可以吃的到。
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